熱帶水果應該放在冷柜中保存嗎？

講到熱帶水果你是否也立刻聯想到熱帶水果就應該在特別熱的將環境下才能生長以及保存、只有在熱帶才能吃得到、在寒冷的北方吃不到等等一系列的問題。

事實并不是我們所想的那樣，在寒冷的北方也可以吃到，也能放置在冷柜中保存，只是需要注意把冷柜溫度調試到適合熱帶水果保存的度數，因為低溫容易使得熱帶水果的果肉變質以及腐敗，我們肉眼可以觀察到的是熱帶水果的果皮在低溫下容易長一些黑褐色的斑點，如果出現類似情況不建議繼續食用，原因之一這些斑點中會產生一種對人體有害的物質，之二其中的營養價值遭到破壞。

如果是家中購買的熱帶水果想要長時間的保存建議放置在陰涼干燥切通風的位置即可，也可以選擇借助果干機將水果制作成果干后密封這樣也可以達到長時間的保存效果。如果是水果市場或果農需要長時間存放熱帶水果建議放置在氣調庫或保鮮庫中，溫度不易設置過低做好相應的措施就可以。

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