水果保鮮柜溫度一般設置多少度？

無論是超市還是水果店購買保鮮柜的主要目的就是給水果創造一個適宜的溫度生存，延長水果的保鮮度，在一定程度上起到裝飾店鋪的效果，營造一個好的購物環境，隨之帶來一定的營業額。那么我們的保鮮柜放置水果的時候一般設置多少度是最合適的溫度呢，下面小編具體講解，請注意閱讀以下內容。

一般情況保鮮柜的溫度是2--10度的范圍，我們的水果種類很多，不同的水果對于溫度的要求有所不同，在不同的季節對其中的溫度要求也不相同，比如：蘋果、蘋果、梨、葡萄可以直接放在保鮮柜中保存，但是每一種水果對最佳的保鮮溫度都不相同，水果店或超市也不可能只銷售一種水果更不可能一臺保鮮柜放置一種水果，所以我們能做到就只有一臺保鮮柜放置多種不同的水果然后取他們平均適宜的溫度作為最終設置的溫度比較合適。

一般生長在氣候比較寒冷的地區或在秋季才開始生長的水果比較耐寒，放在保鮮柜中可以起到保鮮的作用，因為低溫限制水果中菌種的活動范圍，而一些熱帶或要熱帶種植的水果就不能直接放在保鮮柜中了，畢竟熱帶種植的水果耐寒性比較差，特別害怕低溫的環境，所以我們一般情況下不建議放在保鮮柜中，因為放在保鮮柜中會出現黑斑（黑褐色的斑點），這種情況就代表水果被凍傷了，凍傷的水果中的營養成分已經遭到破壞，導致在短時間內變質，如果不及時處理掉過兩天的時候會出現果肉變質，并逐漸腐爛。熱帶水果中香蕉就是一個很好的例子。所以熱帶的水果建議放在陰涼沒有陽光直射地方進行儲藏就可以了。

以上是關于保鮮柜中放水果設置幾度比較合適的話題，若你有什么疑問或不解之處，隨時歡迎你的來電咨詢了解，感謝你的耐心閱讀！