車厘子在冷庫中可以保存多久？

對于車厘子這種水果大家應該也不陌生，屬于冬季食用的一種水果，由于對于周圍的生長環境比較高采摘之后也不易保存，價位相對來說略高，但是因為富含營養價值很高，也是非常受大家喜愛的一種水果。那么針對購買回來的車里子或銷售的車里子應該如何存放才能更長久的保存呢，下面小編具體講解，請注意閱讀以下內容。

首先應該明白車厘子的果肉含水量大比較多，所以并不適合在常溫下保存，在常溫下一兩天的時間沒有問題，若長時間達不到車里子適合的溫度以及濕度會引起大量的腐爛以及變質的情況，也并不適合長期銷售需求。

其次把車里子適合在有一定的濕度以及溫度下進行保存，周圍的環境能適當的抑制其中的呼吸強度和蒸騰的作用，進而減少水分的蒸發。

最后建議把車里子在冷藏庫或氣調庫中存放，畢竟氣調庫能調整環境中各個成份的指數，例如：減少空氣中氧氣的濃度以及增加二氧化碳的濃度等。車厘子在溫度為0度左右、濕度在81%~90%范圍內、二氧化碳的濃度在10%~20%范圍內、相應的氧氣濃度盡可能的在5%以下，可以更長久的保存，保存30天左右，當出冷庫時它的口味、顏色以及營養價值不會發生變化。

以上是車厘子在冷庫中保存時間問題講解，若有什么疑問或不解之處，隨時歡迎你的來電咨詢了解，感謝你的耐心閱讀！