速凍柜與冷凍柜的差別是不是很大？

一字之差，謬之千里。速凍柜的主要小姑是在短時間內把食品凍成塊狀及時鎖住其中的成分，保證食用口感。而冷凍柜則是一臺溫度比較低的冷柜而已，食品在其中存放短時間內不會被凍成冰塊狀，但可以保證食品在一定時間不會變質的情況。

無論是速凍柜還是冷凍柜在使用期間若出現內壁有較厚的霜層建議及時清理，畢竟霜在冷柜中屬于一個不良的導體，做主要的是霜覆蓋在蒸發器的表面雖然我們肉眼看著還挺好看的，對冷柜的制冷效果也沒有多大的影響，事實較厚的霜層就像是一堵墻間接的稱為食品與蒸發器之間的隔熱層，直接其中的熱交換，導致冷柜中的溫度一直不下降，呈現給我們的結果就是冷柜不制冷了。

其實在不制冷的同時也會正價一定的耗電量，而壓縮機由于沒有達到設定的溫度會持續工作，長時間運作會增加一定的負荷，最終導致壓縮機無法承受高溫而燒壞。還有霜層如果不及時清理會吸附食品的產生的氣味，多種氣味結合會有一種難聞的氣味兒，為了延長冷柜的使用年限以及清新的冷柜空氣，建議當冷柜中的霜層達到5mm厚時及時做清理工作。

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