這些年來 ,我國人民生活水平不斷 提高 ,對生鮮食品的需求不斷擴大 ,生鮮冷鏈的供給起到了不容忽視的作用 ,而商業冷庫作為生鮮冷鏈的終端十分重要 。
作為冷鏈生產企業 ,在滿足冷柜 基本使用要求的同時 ,不斷地收集市場數據 ,根據使用情況生產出更多實用的商業冷柜 ,雙溫冷柜應運而生 。
雙溫式冰柜的特點和優點
從實用 的角度來看,雙溫冰柜將傳統的單溫冷凍與單溫冷藏冰柜結合起來,達到 1+1>2的效果 ,即可供商家在冰柜中存放雪糕 、凍肉等對溫度要求較高的食材 ,也可用于新鮮水果、飲料等對溫度要求不高的食品飲料 的冷藏,在設計 上實現 了一 機多用,給商家帶來更多的方便 ,創造更大的價值 。
優點 一:節省空間 ,商家受營業場所限制,在使用雙溫柜可節省空間擺放更多商品 ,增加收入 。
優點 二:適用范圍廣,即可以用來存放低溫食材,也可以存放新鮮食材飲料等,讓商家在經營商品時不受條件限制 ,顧客有更多的選擇 。
優點 三:降低能源消耗 ,同等容量的雙溫冷凍柜比一柜 +一柜更省電 ,能降低商家的運營成本 。
優點 四:使用方便 ,雙溫冰柜有獨立的冷凍空間和獨立的冷藏空間 ,中間有隔板分隔 ,雙壓縮機有獨立的溫度控制 ,可隨心所欲地單獨調節冷凍或冷藏空間的溫度 ,一臺 冰柜有兩個用途 ,使用更加方便 。
冰箱是單溫還是雙溫
超級市場 ,大型 飯店的原料 銷售 ,使用快,場地大,單溫冷凍或冷藏冰柜更實用 。
士多 商店 、小吃店 、小飯店 的用料 很少,場地有限 ,對食材的長期保存有很高的要求 ,單溫凍柜+單溫凍柜成本較高,雙溫凍柜比較適合 ,總而言之 ,是選擇單溫凍柜還是雙溫凍柜 ,要從使用需求 、場地 、成本 、凍柜要求等多方面進行權衡 ,選擇最適合自己的凍柜 。
雙溫柜的溫度如何調節
雙溫冰柜有兩個溫控旋鈕或電子溫控調節裝置 ,冷凍冷藏均為單溫 ,一般而言 ,電子溫控設置較為精確 ,我們一般根據冰柜上的商品進行設置 ,如冷藏蔬菜水果 2~10 ℃,啤酒飲料0~4℃,冷凍肉類 -28 ℃。
機械式溫度控制旋鈕的設置較為簡單粗放 ,5檔設置 3~4檔,7檔設置 3~5檔即可 ,如果柜內溫度過高,旋鈕檔位就會被調高 ,使較高的檔位柜內溫度降低 。
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