鮮花應該用風冷柜還是冷藏柜？

鮮花之所以使用冷柜進行保存或展示主要是因為冷柜的低溫能夠延長鮮花的壽命。由于我們在鮮花店看到的鮮花大部分是沒有根部的，而且鮮花的品種也不一樣，所以平均計算下來鮮花在不放進冷柜中保存也沒有經過精心護理的情況下，一般鮮花只能維持3天到5天的時間，特別是在氣溫較高的夏季維持的時間會更短。

短時間內就會出現凋謝，這樣花期自然不會很長。但是相對寒冷的冬季鮮花保持的時間會比較長一點，凋謝的時間不會很快，花期自然會長一點，與夏季相比，在沒有冷柜的情況下損失會減少一點。

如果想要延長鮮花的周期，減少鮮花的損失，使得店中的客流量逐漸上升，最主要的是營業額有所提高，使用冷柜保存鮮花是必然的事情。

小編在這里建議在購買鮮花冷柜的時候最好選擇風冷柜。是因為風冷柜中含有風扇，而在風扇的作用下冷氣能夠均勻的分散在冷柜的中的每一個角落，整個冷柜中的溫度比較恒定（溫度變化不明顯）。

其次風冷柜的制冷效果對于延長鮮花的壽命這一點也是非常重要的。而我們平時使用的直冷柜在制冷方面不利于鮮花的保存，畢竟是靠冷柜內壁的銅管進行制冷，所以在緊挨著冷柜內壁的鮮花會感到溫度很低，離冷柜內壁較遠的鮮花感受到的溫度正常，溫度過低超出鮮花的冷凍點會引起鮮花結冰然后腐敗，不利于鮮花長期保存。

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