什么是氣調庫？

什么是氣調庫？對于冷藏庫、保鮮庫、冷凍庫、速凍庫這些冷庫我們并不陌生，但是對于“氣調庫”這個名稱相對來說比較陌生。下面是關于氣調庫的介紹，請耐心閱讀下面內容。

如果你沒有聽過“什么是氣調庫”，是否有聽說過“氣調貯藏庫”，它們是同一種冷庫，氣調庫可以說是當今在社會上最先進的保鮮蔬菜和水果的冷庫了，在沒有氣調庫之前我們使用冷藏庫或保鮮庫進行儲藏水果以及蔬菜，其實氣調庫是在冷藏庫的基礎上進行改進的，冷藏庫沒有關于氣體調節的流程。

而氣調庫最重要的流程就是氣體成分之間的調節，通過對冷庫中的溫度、濕度、氧化濃度、二氧化碳、乙烯濃度等各項濃度指數的控制，進而調節抑制水果、蔬菜的呼吸作用，減少水果、蔬菜中的營養物質的消耗、同時也抑制了原菌的生長和繁殖控制了一些生理病害的發生，隨之延長新陳代謝的過程，可以更好地保持水果、蔬菜的新鮮度以及完整性，最重要的就是可以延長水果、蔬菜的存儲時間以及保鮮的時間。

在通常的情況下我們的氣調庫在儲藏水果、蔬菜的時間會比普通的冷藏庫儲藏時間長0.5---1倍，由于水果、蔬菜在從氣調庫拿出來的時候是從“休眠”的狀態到“蘇醒”的狀態，所以水果、蔬菜的保鮮期可以延長21—28天的時間，這一點可以說是普通冷藏庫時間的3—4倍，這么長的時間很大程度上增加了水果、蔬菜的市場效力。

以上內容是關于什么是氣調庫？的介紹，希望可以為您解答更多關于冷庫方面的疑問。